Tomatendip
Borrel
8 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
10 gedroogde tomaten op olie
0.25 komkommers
200 gram ricotta
1 eetlepel verse Italiaanse kruiden (gehakt)
Bereidingswijze
1. Snijd de gedroogde tomaatjes fijn.
2. Rasp de komkommer.
3. Meng de tomaten en komkommer met de ricotta en verse Italiaanse kruiden (basilicum, tijm, rozemarijn) of gedroogde kruiden.
4. Breng op smaak met zout en peper.
5. Verdeel de tomatendip over glaasjes.
Meer recepten in de categorie