Tomatensalade met aardbeien
Voorgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Mediterraans
Ingrediënten
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels balsamicoazijn
250 gram cherry-/kerstomaatjes (gehalveerd)
200 gram aardbeien (in kwarten)
1 handje verse basilicum (fijngehakt)
1 handje verse munt (fijngehakt)
Bereidingswijze
1. Klop een dressing van de olie, azijn en een snufje zout.
2. Meng de tomaatjes en aardbeien in een schaal, giet de dressing erover en laat circa 30 minuten marineren in de koelkast.
3. Bestrooi voor het serveren met de basilicum en munt.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
80 kcal
Vetten
6 gram
Waarvan verzadigd vet
1 gram
Koolhydraten
6 gram
Eiwitten
1 gram
Meer recepten in de categorie