Toren van chocosoesjes
Nagerecht
8 pers.
ca. 25 min
Frans
Ingrediënten
150 milliliter room
300 gram witte chocolade (gehakt)
25 milliliter sinaasappellikeur
20 slagroomsoesjes
0 frituurolie
1 liter aardbeienijs
75 gram mihoen
0 poedersuiker
Bereidingswijze
1. Breng de room tegen de kook aan. Giet deze over de witte chocolade en laat 2 minuten staan.
2. Klop de room met de chocolade dikker en meng de likeur erdoor. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.
3. Verhit de frituurolie tot 180ºC. Plak de soesjes met het chocolademengsel op elkaar tot een piramide.
4. Verdun het chocolademengsel als dit te dik is met nog een beetje room en sprenkel het over de soesjesberg. Schep bolletjes sorbetijs op de schaal in een ring rond de soesjes.
5. Pof de mihoen door deze kort te frituren. Zet de gepofte mihoen op de top van de soesjesberg en bestrooi royaal met poedersuiker.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
545 kcal
Vetten
26 gram
Waarvan verzadigd vet
15 gram
Koolhydraten
72 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
5 gram
Meer recepten in de categorie