Tortellini-spiesjes met tomaat en parmezaan
Voorgerecht
8 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
100 gram tortellini
8 zongedroogde tomaatjes
1 stuk Parmezaanse kaas
2 eetlepels groene pesto
Bereidingswijze
1. Kook de tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer de zongedroogde tomaatjes en snijd 8 blokjes van een stuk Parmezaanse kaas.
2. Rijg steeds 1 tortellino, zongedroogde tomaat, blokje Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat en tortellino op een spiesje. Herhaal dit totdat je 8 spiesjes hebt.
3. Meng de pesto met 1 eetlepel water en besprenkel de spiesjes vlak voor het serveren hiermee.
Meer recepten in de categorie