Tortilla met kipsalade
Lunch
4 pers.
ca. 20 min
Mexicaans
Ingrediënten
4 tortillawraps
4 eetlepels mayonaise
2 eetlepels grove mosterd
200 gram gerookte kipfilet (vleeswaren) (in reepjes)
1 winterwortel (geraspt)
1 eetlepel citroensap
2 kiwi's (geschild, in blokjes)
Bereidingswijze
1. Verwarm de tortilla's in een droge hete koekenpan zodat ze iets soepeler worden.
2. Bestrijk ze met de mayonaise, gemengd met de grove mosterd. Verdeel daarover de gerookte kipfilet. besprenel de wortelrasp met het citroensap en verdeel over de wraps. Verdeel er vervolgens de kiwiblokjes over.
3. Rol de tortilla's strak op in bakpapier en snijd ze schuin door. Je kunt de tortilla's ook meenemen. Verpak ze dan na het doorsnijden in vershoudfolie.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
375 kcal
Vetten
21 gram
Waarvan verzadigd vet
3 gram
Koolhydraten
31 gram
Eiwitten
14 gram
Meer recepten in de categorie