Tosti BBQ-ui
Lunch
1 pers.
ca. 40 min
Europees
Ingrediënten
2 sneeën witbrood
1 eetlepel barbecuesaus
1 ui
1 eetlepel suiker
1 eetlepel balsamicoazijn
1 scheutje water
1 plak pittige cheddar
1 plak Goudse kaas
Bereidingswijze
1. Doe een beetje olie in een pan met dikke bodem en bak hierin de ui tot-‘ie glazig is.
2. Voeg de suiker, balsamicoazijn en water toe en breng het aan de kook. Zet het vuur laag en laat het minimaal een half uur pruttelen.
3. Besmeer het brood aan de binnenkant met barbecuesaus. Schep de gekarameliseerde uitjes op de onderste snee en leg de kaas er overheen.
4. Leg de andere boterham er bovenop en rooster lekker bruin in een tosti-ijzer of in de grill.