Tosti met brie, blauwe bessen en basilicum
4 pers.
ca. 25 min
Hollands
Ingrediënten
300 gram brie
1 rode ui
20 gram basilicum
8 sneetjes volkorenbrood
150 gram blauwe bessen
4 theelepels honing
4 theelepels balsamicoazijn
Bereidingswijze
Verwarm het tosti-ijzer voor.
Snijd de brie in plakken, de rode ui in dunne ringen en hak de basilicum fijn.
Beleg 4 boterhammen elk met wat rode ui, 4 plakken brie en een handje bosbessen. Sprenkel er vervolgens 1 theelepel honing en 1 theelepel balsamicoazijn overheen, strooi er wat basilicum over en leg er een boterham bovenop.
Plaats de tosti’s voor 10 minuten in het tosti-ijzer of totdat de brie is gesmolten.
Garneer de tosti’s met de overgebleven bosbessen en basilicum.