Traybake met herfstgroenten en worst
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 35 min
Engels
Ingrediënten
500 gram pompoenen
400 gram aardappelen
500 gram rode bieten
2 rode uien
2 knoflooktenen
5 takjes tijm
400 gram worst
3 eetlepels olijfolie
1 theelepel zout
1 theelepel peper
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven op 180 graden.
2. Was de pompoen en aardappelen en snijd samen met de bieten in stukjes. Pel de ui en snijd in plakjes. Meng alle groenten in een schaal met de olijfolie.
3. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de groenten erover.
4. Ontvel de knoflook en hak fijn. Haal de blaadjes van de takjes tijm. Verdeel de knoflook en de tijm over de groenten
5. Leg de worsten tussen de groenten. Bestrooi met zout en peper. Bak 30 a 40 minuten in de oven.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
445 kcal
Vetten
24 gram
Koolhydraten
30 gram
Vezels
8 gram
Eiwitten
22 gram
Zout
2 gram
Meer recepten in de categorie