Tutti frutti walnotenkoekjes
Bakken
30 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
150 gram tuttifrutti
100 gram walnoten
200 gram havervlokken
100 gram kokosolie
100 gram stroop
1 theelepel bakpoeder
1 ei
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200°C. Doe 150 g tutti frutti in een keukenmachine en maal in kleine stukjes.
2. Voeg 100 g walnoten, 200 g havervlokken, 100 g kokosolie, 100 g keukenstroop en 1 tl bakpoeder toe en gebruik de pulseknop tot de ingrediënten zijn gemengd.
3. Voeg 1 ei toe en meng erdoor. Verdeel het mengsel in 30 balletjes en druk ze op 2 met bakpapier beklede bakplaten plat tot koekjes, met genoeg ruimte ertussen.
4. Bak de koekjes in 15 min. lichtbruin. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
104 kcal
Vetten
6 gram
Waarvan verzadigd vet
3 gram
Koolhydraten
10 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
2 gram