Tzatziki aardappelsalade
Lunch
4 pers.
ca. 20 min
Grieks
Ingrediënten
100 gram sla melange
200 gram krieltjes
250 gram Tzatziki
1 rode ui
70 gram zwarte olijven zonder pit
1 komkommer
Bereidingswijze
1. Pel de rode ui en snijd in flinterdunne ringen. Halveer de komkommer over de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd in boogjes. Snijd de zwarte olijven in ringen.
2. Breng een pan water aan de kook en kook de krieltjes in 15 minuten gaar.
3. Meng de tzatziki door de krieltjes en voeg de olijven, de sla melange, komkommer en de rode ui toe.
4. Verdeel de aardappelsalade over de borden.
Meer recepten in de categorie