Uiensalsa
Amuse
1 pers.
ca. 15 min
Mediterraans
Ingrediënten
2 sjalotjes (gesnipperd)
4 eetlepels rodewijnazijn
2 theelepels suiker
4 eetlepels olijfolie
2 grote rode uien (gesnipperd)
1 lente-/bosui (in dunne ringetjes)
1 bosje basilicum (fijngehakt)
Bereidingswijze
1. Meng de sjalotten met de rodewijnazijn, suiker en 1 theelepel zout. Zet apart. Verhit intussen de olijfolie en bak hierin de rode uien.
2. Meng de bosui met de sjalotten en marinade. Voeg de gebakken rode ui inclusief olie en de fijngehakte basilicum toe.
Meer recepten in de categorie