Mini vanillebreadpudding van stol met blauwe bessen
Ontbijt
4 pers.
ca. 45 min
Amerikaans
Ingrediënten
4 sneetjes rijkgevulde notenstol met amandelschaafsel
1 eierdooier
100 milliliter slagroom
100 milliliter melk
1 zakje Vanillesuiker
75 gram blauwe bessen (diepvries)
1 poedersuiker
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor tot 200°C. Snijd het brood in dobbelstenen. Klop de dooier met de slagroom, de melk en de vanillesuiker los.
2. Schep het brood met de bessen en het dooiermengsel door elkaar en vul de ingevette glazen ermee. Laat ze 15 min. staan. Zet de glazen op het bakblik, zet de schaal in de voorverwarmde oven en laat de minibreadpuddings in 25 min. lichtbruin bakken.
3. Neem ze uit de oven en laat ze afkoelen totdat de glazen zover afgekoeld zijn dat je ze vast kunt houden. Bestuif dik met poedersuiker.
Meer recepten in de categorie