Varkensfiletlapjes met ananas
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Chinees
Ingrediënten
500 gram varkensfiletlapjes
4 eetlepels arachideolie
2 teentjes knoflook (gesnipperd)
2 lente-/bosuitjes (in ringetjes)
2 eetlepels sojasaus
2 eetlepels citroensap
1 ananas (geschild, in plakken van 1 - 1.5 cm)
2 eetlepels verse koriander (gehakt)
Bereidingswijze
1. Bestrooi het vlees met zout en peper. Verhit 2 eetlepels olie en bak de varkensfiletlapjes aan beide kanten goudbruin.
2. Voeg de knoflook en de bosui toe en bak deze even mee.
3. Voeg sojasaus en citroensap toe en stoof zachtjes 10 minuten.
4. Verwarm de grillpan. Bestrijk de ananasplakken met de rest van de olie en rooster ze 2-3 minuten per kant.
5. Serveer ze bij het vlees met de saus en strooi er koriander over.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
335 kcal
Vetten
15 gram
Waarvan verzadigd vet
3 gram
Koolhydraten
17 gram
Eiwitten
31 gram
Meer recepten in de categorie