Vorige pagina
Varkensfiletlapjes met brie en tomaat
Handige informatie over dit recept
Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 25 minuten
Aantal personen
4
Alles wat je moet weten over dit recept
Ingredienten
- 100 g brie (in plakjes gesneden)
- 1 tl Euroma Basilicum
- 1 el Euroma Oregano
- 1 pot(ten) Peper & Zout
- 4 stuk(ken) varkensfiletlapjes
- 1 pak(je) duopak krielaardappeltjes
- 6 el olie
- 2 stuk(ken) trostomaten (in plakjes gesneden)
- 300 g panklare sperziebonen
Bereiden
Vermeng de oregano met 3 el olie. Marineer de varkensfiletlapjes met de kruidenolie en laat even intrekken.
Verhit vervolgens een koekenpan met wat olie en bak hierin de krielaardappeltjes goudbruin. Kook de sperziebonen in water met wat zout gaar.
Verhit ondertussen een koekenpan met wat olie en bak hierin het vlees goudbruin en gaar.
Beleg op het laatst de varkensfiletlapjes met de tomatenplakjes en de brie.
Leg de deksel op de pan zodat de brie kan smelten. Garneer het vlees tenslotte met wat basilicum en peper.
Leg de varkensfiletlapjes op de borden samen met de krielaardappeltjes en de boontjes.
Variatie
Toetjestip: Del monte Fruitcoctail op siroop
Voedingswaarde
eiwit
32 g
koolhydraten
11 g
vet
29 g
Kcal
434