Varkensmedaillon stroganoff
Gourmetten
1 pers.
ca. 5 min
Ingrediënten
1 zakje Mix voor Stroganoffsaus (Knorr)
1 tl boter
1 mini-varkensmedaillon (Feestelijk PLUS)
1 el gesneden paprika (koelvers)
peterselie (pot, Biologisch PLUS)
Bereidingswijze
Bereid 1 zakje Mix voor Stroganoffsaus (Knorr) met 250 ml water. Laat afkoelen en zet de saus in een kannetje op tafel.
Bak in een pannetje in 1 tl boter** 1 mini-varkensmedaillon (Feestelijk PLUS) in 4 min. bruin en gaar. Voeg 1 el gesneden paprika (koelvers) en een beetje saus toe en verwarm nog 1 minuut. Bestrooi met fijngehakte peterselie (pot, Biologisch PLUS).
Variatietip
Stroganoffsaus is ook heerlijk met gebakken groenten of een groenteomeletje.