Vegan burger met guacamole
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 35 min
Amerikaans
Ingrediënten
1 guacamole
1 druppel tabasco chipotle
1 grote rode ui
2 eetlepels olijfolie
4 Vegetarische Slager Ereburger vegan
2 2 tomaten
0.5 zakjes krulsla melange
4 bollen korenlanders (volkoren)
Bereidingswijze
1. Snijd de rode ui in ringen. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak de ui in ca. 5 min. op middelhoog vuur zacht en gaar. Haal de ui uit de pan en verhit de rest van de olijfolie.
2. Bak de burgers op middelhoog vuur in ca. 6 min. goudbruin en gaar. Keer ze halverwege.
3. Snijd ondertussen de tomaten in plakjes. Snijd de bollen open en rooster ze met de snijkant naar beneden ca. 1 min. in de hete pan.
4. Bestrijk de onderkant van de bollen met een beetje guacamole en beleg met wat sla. Leg de burgers erop. Verdeel de ui, tomaat en de rest van de guacamole erover en dek af met de bovenste helften van de broodjes.
Meer recepten in de categorie