Je gebruikt een verouderde browser

Dit kan ervoor zorgen dat niet alles op de website eruit ziet zoals je van ons gewend bent of dat sommige functionaliteiten minder goed werken. Om onze website optimaal te kunnen benutten, adviseren wij je een andere browser te gebruiken.

Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Vegaspies

Vegaspies

Ingrediënten

  • 1 courgette
  • 3 el olijfolie
  • ca. 18 zwarten olijven
  • 12 cherrytomaten
  • 6 minipaprika’s, gehalveerd
  • 1 rode ui, in 8 parten (met kern eraan vast)
  • 1 bakje platte peterselie, fijngesneden
  • Keukenmateriaal: 4-6 metalen of houten BBQspiesen
Vegaspies product foto

Handige informatie over dit recept

Recipes/Main Hoofdgerecht
Recipes/Time Ca. 15 minuten
Recipes/Persons 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd dunne, lange plakken van de courgette (gebruik evt. een mandoline) en meng ze met 1 el olijfolie, peper en zout. Rol in elk courgettelint een zwarte olijf en herhaal tot de courgette op is.
  2. Rijg de cherrytomaten, paprika en ui om en om op de spiesen. Bestrijk met 2 el olijfolie en bestrooi met zout en peper.
  3. Gril de groentespiesen op de BBQ ca. 5 min. Leg ze op een schaal, bestrooi met de peterselie en serveer.