Veggie burger
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Amerikaans
Ingrediënten
2 rode uien (gesnipperd)
2 teentjes knoflook (geperst)
600 gram linzen (uitgelekt, blik)
2 eetlepels appelazijn
1 zakje gehaktkruiden
6 eetlepels broodkruim
4 eetlepels zonnebloemolie
4 hamburgerbroodjes
4 eetlepels mayonaise
4 eetlepels tomatenketchup
0 mosterd (naar smaak)
4 augurken (in plakjes)
3 blaadjes ijsbergsla (fijngesneden)
2 tomaten (in plakken)
Bereidingswijze
1. Meng de ui met de knoflook, linzen, azijn en gehaktkruiden. Pureer grof en voeg genoeg broodkruim toe tot de dikte van gehakt. Vorm burgers van dit mengsel en zet eventueel in de koelkast.
2. Verhit de olie in een koekenpan en bak de burgers aan beide kanten goudbruin. Rooster de broodjes. Beleg ze met de sla en de burgers. Garneer met de sauzen, augurk en tomaat.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
650 kcal
Vetten
29 gram
Waarvan verzadigd vet
4 gram
Koolhydraten
75 gram
Vezels
8 gram
Eiwitten
17 gram
Zout
5 gram
Meer recepten in de categorie