Veggie Saté noodle salade
hoofdgerecht
4 pers.
ca. 30 min
8.22 voor 4 pers.
Ingrediënten
4 stuks Eieren
2 stuks Mora Veggie-Saté
180 gram Rijstnoedels
1 stuk Komkommer
150 gram Rauwkost koolmix
50 gram Pinda's
1 stuk Peper rood
10 gram Koriander
Bereidingswijze
1. Kook de eieren 8 minuten tot deze hard gekookt zijn. Spoel af met koud water, pel en zet opzij.
2. Bereid de Mora veggie sate zoals op de verpakking vermeld staat. Bereid ook de rijstnoedels zoals op de verpakking vermeld staat.
3. Snijd de komkommer in blokjes en doe samen met de koolmix in een grote kom.
4. Voeg hier de rijstnoedels en de veggie sate met pindasaus aan toe, meng door.
5. Verdeel dit over 4 borden, snij de eieren open en leg erbij. Garneer met grof gehakte pinda, chilipeper ringetjes en grof gehakte koriander.
Meer recepten in de categorie