Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Verse Mediterrane marinade

Verse Mediterrane marinade

Verse Mediterrane marinade product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Gourmetten
Bereidingstijd
Ca. 15 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 1/2 bakje verse Italiaanse kruiden
  • 1 bakje basilicum
  • 2 takjes verse peterselie
  • 1 teentje knoflook, uitgeperst
  • 1 sjalotje gesnipperd
  • Sap en rasp van 1 limoen
  • 200 ml olijfolie
Bereiden
Pluk de kruidenblaadjes van de hardere stelen. Hak alle kruiden grof en schep in een hoge kom of kunststof beker. Schep de knoflook, ui, limoenrasp en sap én de olie erbij en pureer met behulp van een staafmixer tot een dik mengsel. Voeg eventueel een scheutje water toe als het mengsel te dik is. Lekker om varkensvlees, lam, groenten en vis mee te marineren.