Versierde chocoladeletters
Nagerecht
2 pers.
ca. 25 min
Europees
Ingrediënten
300 gram pure chocolade (in stukjes)
60 gram boter (zacht)
150 gram blanke amandelen
150 gram poedersuiker
0 roze voedingskleurstof
0 kruidnoten
0 minimarshmallows
0 sprinkels, gebaksdecoratie
Bereidingswijze
1. Maal voor de marsepein de amandelen in een keukenmachine helemaal fijn.
2. Schep in een kom en spatel de poedersuiker en 1,5 eetlepel water erdoor tot een dikke pasta ontstaat. Blijf mengen tot je een bal kunt vormen.
3. Kleur de marsepein eventueel met enkele druppels voedingskleurstof. Vorm er kleine bolletjes van of steek er figuurtjes uit. Houd apart.
4. Snijd de chocolade in stukjes.
5. Smelt voor de letters de chocolade au bain-marie en laat iets afkoelen. Klop de boter romig en mix de lauwwarme gesmolten chocolade er in delen door tot je een egaal mengsel hebt.
6. Vul de spuitzak hiermee en spuit 2 letters naar keuze dik op het bakpapier, het liefst op een koude bakplaat. Versier de letters wanneer ze nog zacht zijn met de marsepein en andere decoratie.
7. Laat de letters goed drogen, ze blijven als je ze eet een beetje romig. Lekker om te delen.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
1845 kcal
Vetten
114 gram
Waarvan verzadigd vet
51 gram
Koolhydraten
168 gram
Vezels
19 gram
Eiwitten
26 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie