Vietnamese mini-saucijzenbroodjes
Borrel
15 pers.
ca. 20 min
Aziatisch
Ingrediënten
400 gram half-om-half gehakt
1 eetlepel Thaise vissaus
1 eetlepel suiker
0.5 rode pepers (fijngehakt)
2 lente-/bosuitjes (fijngehakt)
1 eetlepel koriander (fijngehakt)
3 teentjes knoflook (geperst)
1 ei (losgeklopt)
5 plakjes bladerdeeg (ontdooid)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Kneed het gehakt met de vissaus, suiker, rode peper, bosui, koriander, knoflook en de helft van het losgeklopte ei.
2. Verdeel dit gehaktmengsel in 5 porties en rol er worstjes van. Leg de worstjes op het bladerdeeg en vouw de plakjes dicht.
3. Druk de naad goed aan met een vork, snijd elk broodje in 3 stukjes en leg de broodjes op de bakplaat. Bestrijk ze met de rest van het ei en bak de saucijzenbroodjes in de oven in circa 30 minuten goudbruin.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
130 kcal
Vetten
9 gram
Waarvan verzadigd vet
5 gram
Koolhydraten
7 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
7 gram
Meer recepten in de categorie