Viscuisine met Bretonse notensalade
Hoofdgerecht
2 pers.
ca. 35 min
Europees
Ingrediënten
0 iglo viscuisine bretagne
4 sneeën stokbrood
1 teentje knoflook (gehalveerd)
50 milliliter olijfolie
1 krop sla (gewassen)
2 eetlepels notenolie
2 eetlepels rodewijnazijn
1 theelepel dijonmosterd
50 gram walnoten (in stukjes)
100 gram ontbijtspek (in reepjes)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200°C. Bereid de Iglo Viscuisine volgens de aanwijzing op de verpakking. Wrijf de sneetjes stokbrood in met halve teentjes knoflook en bestrijk het brood met olijfolie. Rooster de sneetjes in de warme oven lichtbruin.
2. Verdeel de sla over 2 borden. Roer een dressing van de rest van de olijfolie, notenolie, rodewijnazijn, mosterd, peper en zout. Rooster de walnoten in een droge, hete koekenpan en bak het spek licht krokant.
3. Verdeel noten en spek over de sla en giet de dressing erover.Serveer de salade en het brood bij de Iglo Viscuisine Bretagne.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
1070 kcal
Vetten
87 gram
Waarvan verzadigd vet
16 gram
Koolhydraten
34 gram
Eiwitten
36 gram
Meer recepten in de categorie