Vispakketje met kabeljauw en groente
4 pers.
Ingrediënten
4 kabeljauwfilets
3 bosuien
4 takjes dille
1 courgette
1 wortel
3 eetlepels crème fraîche
1 eetlepel mosterd
1 theelepel honing
Extra nodig: aluminiumfolie
Bereidingswijze
Wrijf stukken kabeljauwfilet in met grof gemalen zout en peper.
Leg de kabeljauwfilets op een bedje van gesneden bosui in aluminiumfolie. Leg per pakketje 1 takje dille, 3 plakjes courgette en wat geraspte wortel op de vis.
Vouw dicht en gaar de pakketjes 10 minuten op de BBQ.
Roer ondertussen een sausje van crème fraîche, mosterd, honing en breng op smaak met zout en peper.
Vouw de pakketjes open en serveer met de mosterdsaus.
Meer recepten in de categorie