Vispakketjes met sinaasappel en tijm
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Mediterraans
Ingrediënten
600 gram visfilets (naar keuze)
1 sinaasappel (schoongeboend)
1 theelepel olijfolie
50 gram boter
0.5 bosjes tijm
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180ºC. Was de vis onder koud water en dep goed droog met keukenpapier.
2. Snijd 4 plakjes van de sinaasappel en pers de rest van de vrucht uit. Bestrijk 4 stukken bakpapier met een kwastje met olie.
3. Leg in het midden van elk vel een plak sinaasappel en daarbovenop een stuk vis. Bestrooi de vis met (zee)zout en peper.
4. Leg op elk stuk vis een blokje boter en een paar takjes tijm. Vouw het bakpapier aan de bovenkant bij elkaar en leg de pakketjes op de bakplaat.
5. Verdeel het sinaasappelsap over de 4 pakketjes en vouw het papier dicht. Stoom de vis in de oven in circa 20 minuten gaar.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
270 kcal
Vetten
16 gram
Waarvan verzadigd vet
8 gram
Koolhydraten
3 gram
Eiwitten
27 gram
Meer recepten in de categorie