Visspiesen met currysaus
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Indonesisch
Ingrediënten
200 gram tonijnsteaks (ontdooid)
200 gram tilapiafilets (ontdooid)
200 gram grote garnalen (ontdooid)
4 lente-/bosuitjes (in stukken)
2 eetlepels zonnebloemolie
1 theelepel kerriepoeder
2 eetlepels mayonaise
2 eetlepels crème fraîche
1 eetlepel wittewijnazijn
1 teentje knoflook (geperst)
Bereidingswijze
1. Steek de barbecue aan. Dep de vis goed droog met keukenpapier en snijd de tonijn en tilapia in blokjes van circa 3 cm.
2. Rijg de visblokjes met de gamba's en bosui aan de spiesen. Meng de ingrediënten voor de saus met een scheutje water en breng op smaak met zout en peper.
3. Bestrijk de spiesen met olie en gril ze op de barbecue in circa 5 minuten rondom gaar, totdat er mooie grillstrepen ontstaan. Serveer de visspiesen met de currysaus.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
295 kcal
Vetten
17 gram
Waarvan verzadigd vet
4 gram
Koolhydraten
2 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
32 gram
Meer recepten in de categorie