Visstick met notenboter
Borrel
4 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
75 gram pecannoten
75 gram boter
3 eetlepels citroensap
0 tabasco (naar smaak)
250 gram kabeljauwfilets (in blokjes, ontdooid)
1.5 eetlepels boter
Bereidingswijze
1. Maal van de pecannoten of walnoten de helft fijn en hak de andere helft grof.
2. Meng de boter met 1 eetlepel citroensap, enkele druppels tabasco of worcestershiresaus en de gemalen en gehakte noten.
3. Vorm er in vershoudfolie een rolletje van en leg dit even in de diepvries of koelkast.
4. Dep de vis droog met keukenpapier, sprenkel er 2 eetlepels citroensap over en bestrooi de visblokjes met zout en peper. Rijg de visblokjes aan kleine prikkers.
5. Verhit een klontje boter of een beetje vloeibaar bakproduct in het pannetje en bak de vissticks rondom in 3-4 minuten gaar. Serveer met een plakje notenboter erop.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
365 kcal
Vetten
33 gram
Waarvan verzadigd vet
14 gram
Koolhydraten
2 gram
Eiwitten
13 gram
Meer recepten in de categorie