Vrolijke paashaastaart
Nagerecht
10 pers.
ca. 35 min
Amerikaans
Ingrediënten
1 pak Dr. Oetker: basismix biscuittaart
5 eieren eieren
50 milliliter water
200 gram boter
2 zakjes dr, oetker botercrème
4 eetlepels abrikozenjam
2 pakken dr, oetker rolfondant wit
1 zakje Dr. Oetker: glazuur choco
1 Dr. Oetker: decoratiestiften choco & karamel
1 zakje snoephartjes (roze)
1 zakje Dr. Oetker: zachte topping (roze)
1 Dr. Oetker: strooibus regenboogfantasie
Bereidingswijze
1. Bekleed de springvorm met bakpapier en vet de randen in met boter of gebruik bakspray. Verwarm de oven voor (elektrisch 170°C / hetelucht 170°C).
2. Doe de Dr. Oetker Basismix Biscuittaart (1 pak), de eieren (5 stuks) en het water (50 ml) in een beslagkom en meng het geheel met een mixer op de laagste stand goed door. Klop het geheel daarna op de hoogste stand in minimaal 5 minuten tot een luchtig beslag. Verdeel het beslag over de springvorm en strijk glad. Bak de taart in 30-40 minuten gaar en goudbruin. Laat de taart vervolgens op een rooster afkoelen en verwijder na 10 minuten de rand van de springvorm.
3. Klop de roomboter (200 g) op de laagste stand met de mixer met garden in 1 minuut glad. Voeg de melk en de Dr. Oetker Mix voor luchtige botercrème (2 zakjes) toe. Roer het geheel 1-2 minuten op de laagste stand door elkaar totdat de massa iets dikker wordt. Ga met een lepel over de bodem en de randen van de kom zodat alle boter goed loskomt en door de botercrème gemengd kan worden.
4. Snijd de taart in 3 gelijke lagen. Breng iets minder dan de helft van de botercrème eventueel op smaak met abrikozenjam (4 el, zie tip). Gebruik deze helft van de botercrème als vulling voor 2 lagen van de taart. Gebruik van de overige botercrème 3/4 om de zijkant en de bovenkant van de taart van een laag te voorzien en strijk glad.
5. Rol het Dr. Oetker Rolfondant wit (2 pakjes) uit tot een lap van 0,5 cm dik en snijd er 2 paashaasoren uit van 20 cm lang.
6. Breng water aan de kook en giet dit in een kom. Leg het zakje Dr. Oetker Glazuur Choco (1 zakje) 10 minuten in het hete water. Haal het zakje er hierna uit en kneed goed door.
7. Kleur de binnenkant van het oor met behulp van een kwastje in met de chocoglazuur, in de vorm van het oor maar dan ietsje kleiner.
8. Steek er twee satéprikkers in om te verstevigen en laat 10 minuten uitharden. Steek twee rondjes uit het fondant voor de ogen en kwast wat chocoglazuur erop zodat er ogen ontstaan.
9. Plak de fondantogen op de taart en teken met behulp van de Dr. Oetker Decoratiestift (1 tube) wimpers op de voorkant van de taart. Duw het roze snoephartje (1 stuks) als neusje in de botercrème en teken aan beide zijden 3 snorharen.
10. Kneed van het resterende fondant twee bolletjes voor het snuitje. Prik eventueel nog kleine gaatjes erin met een satéprikker en plaats onder het neusje.
11. Spuit met de Dr. Oetker Zachte Topping roze (1 zakje) toeven in het midden van de taart, steek er vervolgens voorzichtig de oren in. Garneer met de gele en groene bolletjes uit de Dr. Oetker Regenboogfantasie (1 strooibusje).
Meer recepten in de categorie