Walnootmoppen
Nagerecht
10 pers.
ca. 15 min
Nederlands
Ingrediënten
100 gram walnoten (gepeld)
5 walnoten (gehalveerd, om te garneren)
200 gram amandelspijs
1 ei
1 snufje kaneelpoeder
0 poedersuiker (om te bestuiven)
Bereidingswijze
1. Maal de walnoten fijn in een keukenmachine en rooster een paar minuten in een droge, hete koekenpan.
2. Meng het amandelspijs met het ei in de keukenmachine en voeg de geroosterde walnoten en kaneel toe. Verwarm de oven voor op 180ºC.
3. Bestuif het werkvlak met poedersuiker en vorm een rol van het notenmengsel. Snijd de rol in plakjes van circa 2 cm dik en druk in elk stukje 1/2 walnoot.
4. Verdeel over de bakplaat en bak de walnootmoppen in de oven in circa 10 minuten goudbruin.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
190 kcal
Vetten
14 gram
Waarvan verzadigd vet
1 gram
Koolhydraten
11 gram
Eiwitten
5 gram