Watermeloen Waterijs
Nagerecht
10 pers.
ca. 5 min
Indonesisch
Ingrediënten
1 watermeloen
50 gram suiker
1 zakje Dr. Oetker Chocolate chips
100 mililiter kokosmelk
3 kiwi’s
1 limoen (sap)
Bereidingswijze
1. Doe het vruchtvlees van de watermeloen in een blender en mix het sap van de limoen en de suiker erdoor. Giet het mengsel door een vergiet en vul de ijsvormpjes voor driekwart met dit mengsel.
2. Voeg per vormpje een aantal chocolade chips toe en duw ze met het ijsstokje dieper erin om ze te verdelen over het meloensap.
3. Plaats het stokje in het ijsje en zet ze weg in de vriezer voor 1 uur.
4. Haal uit de vriezer en giet per vormpje een laagje van een halve centimeter kokosmelk. Zet weer in de vriezer om op te vriezen.
5. Pureer ondertussen de kiwi en voeg zo nodig een beetje water toe en eventueel wat suiker.
6. Voeg tenslotte het laagje kiwi aan de ijsjes toe. Zet de ijsjes nog voor 2 uur weg om helemaal hard te laten worden.
Meer recepten in de categorie