Wentelteefjes met gebakken appel
dessert
4 pers.
ca. 20 min
24.10 voor 4 pers.
Ingrediënten
2 stuks Pink lady
75 gram Roomboter
1 eetlepel Honing
3 stuks Eieren
200 ml Volle melk
50 gram Suiker
1 theelepel Kaneel
6 sneetjes Wit brood
250 gram Optimel kwark
Bereidingswijze
1. Schil de appels en snijd in parten. Verwijder het klokhuis en snijd de partjes in grove stukken. Verhit de helft van de roomboter in een pannetje en smoor hierin de appelstukjes samen met de honing.
2. Kluts ondertussen de eieren los met de melk in een diep bord. Meng de suiker met de kaneel in een tweede diep bord. Verwarm een ruime koekenpan met de resterende boter en haal het brood door het eimengsel. Bak de wentelteefjes goudbruin in de boter.
3. Halveer de wentelteefjes diagonaal zodra ze uit de pan komen en haal door het suikermengsel. Leg op een derde bord tot alle wentelteefjes gebakken zijn.
4. Verdeel de wentelteefjes over 4 borden. Serveer met de Optimel kwark en gebakken appel.
Meer recepten in de categorie