Wentelteefjes met koffieroom
Ontbijt
4 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
2 eieren
100 milliliter melk
100 milliliter slagroom
1 zakje vanillesuiker
1 theelepel kaneelpoeder
8 plakjes oud witbrood
40 gram boter
150 gram frambozen
0 poedersuiker (om te bestrooien)
1 kopje espressokoffie (afgekoeld)
75 milliliter slagroom
75 gram mascarpone
2 eetlepels suiker
Bereidingswijze
1. Meng de ingrediënten voor de koffieroom en bewaar in de koelkast. Klop de eieren los met de melk, slagroom, vanillesuiker en kaneelpoeder. Doop de plakken brood kort in dit roommengsel.
2. Verhit steeds een klontje boter in een koekenpan en bak hierin de wentelteefjes om en om goudbruin. Serveer warm en bestrooi met de frambozen en poedersuiker naar smaak. Schep wat koffieroom erop en serveer de rest erbij.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
410 kcal
Vetten
22 gram
Waarvan verzadigd vet
13 gram
Koolhydraten
40 gram
Vezels
3 gram
Eiwitten
12 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie