Wentelteefjesschotel van krentenbrood met fruit en kwark
Ontbijt
6 pers.
ca. 10 min
Europees
Ingrediënten
450 gram rozijnenbrood
0 boter om in te vetten
4 stuks eieren
1 theelepel kaneelpoeder
2 zakjes vanillesuiker
0 snufje zout
100 ml ongeslagen slagroom
1 bakje vers fruit
0 handjes verse munt
0 bakjes vanillekwark
0 poedersuiker
Bereidingswijze
1. Halveer de plakjes brood. Vet een ovenschaal in met boter en verdeel het brood rechtop in de ovenschaal
2. Klop de eieren met het kaneelpoeder, de vanillesuiker, een snufzout en de slagroom in een kom.
3. Giet het mengsel over het brood, dek de ovenschaal af met vershoudfolie en zet ca. 30 minuten in de koelkast.
4. verwarm de over voor (elektrisch: 195℃ / hetelucht: 175 ℃).
5. Verwijder het folie en zet de overschaal ca. 30 minuten in de oven tot de wentelteefjes goudbruin en knapperig zijn.
6. bestrooi de wentelteefjes met poedersuiker en munt en serveer met vers fruit en een flinke lepel vanillekwark..
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
431 kcal
Vetten
19 gram
Koolhydraten
55 gram
Eiwitten
19 gram
Meer recepten in de categorie