Wintergroenten van de bakplaat
Bijgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Nederlands
Ingrediënten
400 gram winterpenen (geschild)
400 gram rauwe bieten (geschild)
400 gram vastkokende aardappels (geschild)
3 eetlepels olie
4 kruidnagels
2 laurierblaadjes
5 takjes verse tijm
1 bosje verse peterselie (fijngehakt)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de groenten en aardappels in gelijke stukken van circa 2 cm dik.
2. Schud de stukken groenten en aardappels om met de olie, kruidnagels, laurierblaadjes en tijm. Bestrooi met zout en versgemalen peper en verdeel over een bakplaat.
3. Schuif de bakplaat in de oven en bak in circa 30 minuten bruin en gaar. Bestrooi voor het serveren met de peterselie.
4. Lekker met drumsticks of worstjes.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
230 kcal
Vetten
8 gram
Waarvan verzadigd vet
1 gram
Koolhydraten
31 gram
Eiwitten
5 gram
Meer recepten in de categorie