Wintergroentesoep met balletjes
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Nederlands
Ingrediënten
1 pot kippenbouillon met vlees
2 kippenbouillontabletten
250 gram half-om-half gehakt
1 eetlepel gehaktkruiden
200 gram krieltjes
600 gram gemengde groenten
1 bos bladselderij (grof gehakt)
Bereidingswijze
1. Leng de bouillon aan met 1 liter water, voeg de bouillontabletten toe en breng aan de kook.
2. Meng het gehakt met de kruiden en rol er kleine balletjes van.
3. Voeg de gehaktballetjes, krieltjes en groenten toe aan de kokende bouillon en kook circa 15 minuten op middelhoge stand tot alles gaar is.
4. Roer de selderij door de soep.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
260 kcal
Vetten
13 gram
Waarvan verzadigd vet
5 gram
Koolhydraten
15 gram
Eiwitten
16 gram
Meer recepten in de categorie