Winterwortel met sinaasappel en vanille
Voorgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Nederlands
Ingrediënten
2 winterwortels (geschrapt, in reepjes)
150 milliliter vleesbouillon
1 sinaasappel (uitgeperst)
1 theelepel sinaasappelrasp
1 vanillestokje (opengesneden)
1 lente-/bosui (in ringetjes)
Bereidingswijze
1. Verwarm de bouillon met het sap en de rasp.
2. Voeg de wortel en het vanillestokje toe en stoof zachtjes in een open pan 10 minuten.
3. Schraap het merg uit het vanillestokje en meng dit samen met het lente-/bosuitje door het gerecht.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
40 kcal
Koolhydraten
7 gram
Eiwitten
1 gram
Meer recepten in de categorie