Witlofsalade met fruit van Petra Postma
Lunch
4 pers.
ca. 15 min
Nederlands
Ingrediënten
3 stronken witlof (in reepjes)
1 mango (geschild)
2 appels
2 peren
3 eetlepels mayonaise
4 eetlepels tropisch vruchtensap
2 handjes walnoten (grof gehakt)
Bereidingswijze
1. Haal de harde stukjes uit de kern van de stronkjes witlof en snijd de groente in kleine reepjes.
2. Was en snijd het fruit in stukjes en voeg toe aan de witlof.
3. Meng in een schaaltje de mayonaise met het vruchtensap tot een egale dressing. Meng de dressing door het fruit en de witlof. Strooi tot slot de noten over de salade.
Meer recepten in de categorie