Je gebruikt een verouderde browser

Dit kan ervoor zorgen dat niet alles op de website eruit ziet zoals je van ons gewend bent of dat sommige functionaliteiten minder goed werken. Om onze website optimaal te kunnen benutten, adviseren wij je een andere browser te gebruiken.

Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Witlofsalade met haring en roggebrood

Witlofsalade met haring en roggebrood

Ingrediënten

  • 4 stuks witlof
  • 1 bosje platte peterselie
  • 4 stuks appels
  • 300 gram rode kool (pot)
  • 4 stuks haringen
  • 4 eetlepels honing-mosterddressing
  • 8 plakken roggebrood
Witlofsalade met haring en roggebrood product foto

Handige informatie over dit recept

Recipes/Main Hoofdgerecht
Recipes/Time Ca. 30 minuten
Recipes/Persons 4 personen

Bereidingswijze

  1. 1. Snijd de witlof in kwarten. Hak de peterselie grof. Verwijder het klokhuis van de appels en snijd in dunne plakken. Laat de rode kool uitlekken in een zeef. Snijd de haring in stukjes.
  2. 2. Verhit een grillpan. Smeer de stukken witlof in met olie en grill ze tot er grillstrepen ontstaan.
  3. 3. Meng de witlof, peterselie, appel en rode kool samen met de mosterd honing dressing tot een salade.
  4. 4. Verdeel de witlofsalade over 4 borden, leg de haring erop en serveer samen met het roggebrood.

    Voedingswaarde

  • Kcal 331
  • Eiwit 7 g
  • Koolhydraten 54 g
  • waarvan suikers 33
  • Vet 7 g
  • waarvan verzadigde vetzuren 1
  • Vezels 13