Witte bonendip met rauwkost en crackers
Lunch
4 pers.
ca. 10 min
Mediterraans
Ingrediënten
1 blik reuzenbonen (400 g)
4 eetlepels olijfolie
1 citroen (sap)
1 theelepel komijnpoeder (djinten)
1 bakje rauwkost
1 pakje cracker
Bereidingswijze
1. Giet de bonen af en bewaar het vocht. Pureer ze in een keukenmachine tot een gladde dip. Voeg eventueel wat van het uitgelekte vocht toe om de dip smeuïger te maken.
2. Voeg vervolgens de olijfolie, het citroensap en de komijnpoeder toe en breng op smaak met zout.
3. Schep de dip in een afgesloten bakje in een broodtrommel en leg de rauwkost en de crackertjes in de andere bakjes.
4. Dip tijdens de lunch de rauwkost en crackers in de witte bonendip.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
205 kcal
Vetten
11 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
17 gram
Eiwitten
7 gram
Meer recepten in de categorie