Wittechocoladetruffels met limoen en pistache
Nagerecht
25 pers.
ca. 30 min
Frans
Ingrediënten
50 gram boter
150 milliliter slagroom
400 gram witte chocolade (in stukjes)
1 limoen (rasp)
50 gram ongezouten pistachenoten (zeer fijngehakt)
Bereidingswijze
1. Verwarm de boter met de slagroom in een steelpan en schenk over de chocolade. Roer tot de chocolade is gesmolten en goed met de slagroom is gemengd. Voeg de limoenrasp toe en laat afgedekt 2 uur opstijven in de koelkast.
2. Maak met 2 theelepels kleine balletjes van de chocolade. Rooster de pistachenoten in een droge, hete koekenpan.
3. Schep de nootjes op een bordje en rol de chocoladeballetjes erdoor.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
135 kcal
Vetten
10 gram
Waarvan verzadigd vet
6 gram
Koolhydraten
10 gram
Eiwitten
2 gram
Meer recepten in de categorie