Worstenbroodjes voor onderweg
Bijgerecht
4 pers.
ca. 30 min
Hollands
Ingrediënten
1 pak PLUS Bladerdeeg (ontdooid)
1 pak PLUS Boerentrots Varkenssaucijzen 4 st
1 PLUS Vrije uitloop eieren wit M
PLUS Tomaten ketchup (om in te dippen)
PLUS Franse mosterd (om in te dippen)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Snijd de plakjes bladerdeeg doormidden zodat er rechthoeken ontstaan.
3. Snijd het velletje van de varkenssaucijzen open en haal het vlees eruit. Verdeel het vlees in gelijke porties en vorm hier kleine worstjes van ter grootte van het bladerdeeg.
4. Leg op elk stukje bladerdeeg een worstje. Rol het deeg strak op en druk de randen goed aan met een vork. Leg de rolletjes met de naad naar beneden op de bakplaat.
5. Klop het ei los in een kommetje. Bestrijk de bovenkant van het bladerdeeg met het ei.
6. Bak de worstenbroodjes in 15 tot 20 minuten goudbruin en gaar in het midden van de oven.
7. Laat de worstenbroodjes afkoelen. Serveer ze met de tomatenketchup en Franse mosterd.
Variatietip
Wil je de broodjes net iets anders maken? Bestrooi het deeg na het bestrijken met ei met wat sesamzaad of maanzaad. Je kunt de varkenssaucijzen ook vervangen door PLUS Boerentrots Rundersaucijzen of kant-en-klaar gekruid kipgehakt voor een andere smaak. Eet je liever zonder vlees? Gebruik dan vegetarische saucijzen of plantaardig gehakt.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
644 kcal
Vetten
48 gram
Waarvan verzadigd vet
13 gram
Koolhydraten
30 gram
Waarvan suikers
6 gram
Vezels
2 gram
Eiwitten
23 gram
Zout
3.40 gram
Meer recepten in de categorie