Wortel met munt uit de oven
Bijgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
500 gram bospeen (geschrapt)
4 eetlepels olijfolie
1 eetlepel bruine basterdsuiker
2 teentjes knoflook (geperst)
150 milliliter witte wijn
1 eetlepel balsamicoazijn
2 eetlepels verse munt (gehakt)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de bospeen circa 5 minuten en giet af.
2. Leg de bospeen in een braadslede. Meng de olijfolie, bruine basterdsuiker, knoflook, witte wijn of groentebouillon, balsamicoazijn en gehakte verse munt en verdeel dit over de worteltjes.
3. Stoof 30-35 minuten in de oven of totdat de wortels zacht zijn. Lekker bij kip of vis.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
160 kcal
Vetten
10 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
10 gram
Eiwitten
1 gram
Meer recepten in de categorie