Je gebruikt een verouderde browser

Dit kan ervoor zorgen dat niet alles op de website eruit ziet zoals je van ons gewend bent of dat sommige functionaliteiten minder goed werken. Om onze website optimaal te kunnen benutten, adviseren wij je een andere browser te gebruiken.

Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Wortels en prei uit de oven

Wortels en prei uit de oven

Ingrediënten

  • 600 g wortels
  • 2 rode uien
  • 2 zure appels
  • 2 hele preien
  • 3 el olijfolie
  • 4 el verse rozemarijn, kleingesneden
  • 200 g quinoa
  • ½ groentebouillonblokje
  • Keukenbenodigdheden: bakpapier
Wortels en prei uit de oven product foto

Handige informatie over dit recept

Recipes/Main Hoofdgerecht
Recipes/Time Ca. 35 minuten
Recipes/Persons 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Halveer de wortels en snijd de helften overlangs doormidden; of snijd ze wat kleiner als de kinderen niet van grote stukken houden.
  3. Schil de uien en snijd ze in ringen.
  4. Snijd de appels in kleine stukken.
  5. Snijd de preien overlangs doormidden, spoel goed schoon onder de kraan en snijd in halve ringen.
  6. Bekleed een ovenplaat met bakpapier.
  7. Meng de wortel, ui, appel en prei samen met de olijfolie en rozemarijn.
  8. Verdeel alles over de bakplaat. Heb je geen bakplaat, gebruik dan een ovenschaal.
  9. Breng eventueel op smaak met (versgemalen) zwarte peper en wat himalaya- of zeezout.
  10. Gaar het gerecht circa 25 minuten in de oven en roer halverwege een keer om.
  11. Kook ondertussen de quinoa met het bouillonblokje volgens de instructie op de verpakking.
  12. Serveer de ovenschotel met de quinoa.
  13. Tip: eet er een stukje kipfilet of omelet bij.