Wortelspaghetti met knoflookolie
Voorgerecht
2 pers.
ca. 20 min
Mediterraans
Ingrediënten
0.5 bollen knoflook
50 milliliter olijfolie
400 gram winterwortels (geschild)
2 eetlepels bieslook (fijngehakt)
Bereidingswijze
1. Blancheer de wortelspaghetti 1 minuut in water met zout. Giet af en laat goed uitlekken.
2. Schep de knoflookolie erdoor, bestrooi met de bieslook en serveer direct op voorverwarmde borden.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
300 kcal
Vetten
26 gram
Waarvan verzadigd vet
4 gram
Koolhydraten
13 gram
Vezels
7 gram
Eiwitten
2 gram
Meer recepten in de categorie