Yoghurthangop met vanille en gedroogd fruit
Ontbijt
4 pers.
ca. 10 min
Nederlands
Ingrediënten
2 liter volle yoghurt
250 gram gedroogde vruchten (in stukjes)
0 pruimen
0 dadels
1 theelepel citroenrasp
400 milliliter rooibos-honingthee (heet)
1 vanillestokje (opengesneden)
1 eetlepel poedersuiker
4 hazelnootkoekjes
Bereidingswijze
1. Maak een schone (thee)doek nat en wring goed uit. Leg de doek in een fijne zeef en zet deze bovenop een kom. Giet de yoghurt erin en dek af met een bord of deksel. Laat minimaal 6 uur uitlekken in de koelkast.
2. Doe de stukjes fruit en citroenschil in een kom en giet de hete thee erop. Laat staan tot de thee is afgekoeld en het fruit zacht is geworden. Giet af en laat uitlekken.
3. Schraap het het vanillemerg uit het stokje en meng met de poedersuiker.
4. Schep de hangop vanuit de doek in een schaal. Roer de vanillesuiker goed door de hangop en verdeel de hangop over 4 schaaltjes. Schep het fruit erop en steek er een koekje in.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
500 kcal
Vetten
17 gram
Waarvan verzadigd vet
11 gram
Koolhydraten
58 gram
Eiwitten
22 gram
Meer recepten in de categorie