Zabaglione allo rosato
Nagerecht
4 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
4 eidooiers
3 eetlepels suiker
100 milliliter mousserende rosé
4 bitterkoekjes
Bereidingswijze
1. Klop in een metalen of glazen kom de eidooiers met de suiker en de rosato met een elektrische mixer schuimig en zet de kom op een pan met een laagje kokend water.
2. Het water mag de kom niet raken. Blijf met de mixer circa 5 minuten kloppen tot een schuimige en romige mousse. Giet deze in hoge glazen en serveer met de koekjes.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
145 kcal
Vetten
7 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
13 gram
Eiwitten
4 gram
Meer recepten in de categorie