Zalm-preibroodjes
Lunch
4 pers.
ca. 10 min
Frans
Ingrediënten
4 stukken preien (ca. 10 cm)
4 plakjes bladerdeeg (ontdooid)
2 eetlepels mayonaise
1 eetlepel geraspte mierikswortel (potje)
200 gram gerookte zalm
1 ei (losgeklopt)
1.5 eetlepels sesamzaad
Bereidingswijze
1. Kook de stukken prei in 7-8 minuten beetgaar. Giet ze af en laat goed uitlekken. Verwarm de oven voor op 200ºC.
2. Leg de deegplakjes naast elkaar. Meng de mayonaise met de mierikswortel en verdeel een streep van dit mengsel over het midden van elk deegplakje. Verdeel de gerookte zalm erover en leg steeds een stuk prei erop.
3. Vouw het deeg met de zalm over de prei en druk de deegranden met een vork goed op elkaar. Leg de broodjes op de bakplaat. Bestrijk met ei en bestrooi met het sesamzaad. Bak de broodjes in het midden van de oven in 18-20 minuten gaar en goudbruin.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
355 kcal
Vetten
24 gram
Waarvan verzadigd vet
10 gram
Koolhydraten
18 gram
Vezels
2 gram
Eiwitten
16 gram
Zout
2 gram
Meer recepten in de categorie