Zalmbroodjes met groene asperges
Lunch
12 pers.
ca. 20 min
Nederlands
Ingrediënten
6 plakjes diepvriesbladerdeeg (gehalveerd, ontdooid)
12 groene asperges
100 gram kruidenroomkaas
150 gram gerookte zalm (in dunne plakken)
1 ei (losgeklopt)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd aan de onderkant van de asperges een klein stukje af. Kook de asperges in 5-7 minuten beetgaar. Neem ze uit de pan en laat ze afkoelen.
2. Bestrijk de deeglapjes met circa 100 gram kruidenroomkaas en beleg ze met plakjes gerookte zalm. Maal er peper over.
3. Snijd de asperges kleiner en verdeel ze over de zalm. Vouw het deeg dubbel, plak de randen goed dicht met water of geklutst ei en bestrijk de bovenkanten met ei.
4. Bak de broodjes op een ingevette bakplaat in circa 15 minuten goudbruin en gaar.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
155 kcal
Vetten
11 gram
Waarvan verzadigd vet
6 gram
Koolhydraten
9 gram
Eiwitten
5 gram
Meer recepten in de categorie