Zelf hummus maken
Borrel
4 pers.
ca. 20 min
Mediterraans
Ingrediënten
400 gram kikkererwten (uitgelekt, blikje)
2 teentjes knoflook (geperst)
2 eetlepels sesampasta
1 snufje chilipoeder
1 snufje komijnpoeder (djinten)
0.5 citroenen (sap)
1 eetlepel olijfolie
Bereidingswijze
1. Maal de kikkererwten met de knoflook, tahin (sesampasta), een snufje gemalen chilipeper en een snufje komijnpoeder (djinten) in een keukenmachine fijn.
2. Giet het sap van 1/2 citroen en 1 eetlepel olijfolie erbij. Voeg eventueel een beetje water toe om de dip wat smeuïger te maken.
3. Breng op smaak met zout en (chili)peper en serveer als dip.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
170 kcal
Vetten
9 gram
Waarvan verzadigd vet
1 gram
Koolhydraten
13 gram
Eiwitten
7 gram
Meer recepten in de categorie