Zelfgemaakte ijsthee
6 pers.
ca. 90 min
Ingrediënten
500 ml water
3 zakjes groene thee citroen
15 ml honing
200 g ijsblokjes
1 citroen, schoongeboend en in schijfjes
1 limoen, schoongeboend en in schijfjes
7 takjes munt
Bereidingswijze
Breng het water aan de kook en laat afkoelen tot ca. 80 ºC (bij 100 ºC kan de thee bitter van smaak worden). Laat de theezakjes ca. 10 min. trekken. Roer de honing erdoor en laat de thee afkoelen tot kamertemperatuur.
Vul ondertussen een waterkan of karaf met de ijsblokjes, de citroen- en limoenschijfjes en de munt. Schenk de afgekoelde thee erbij.
Zet de ijsthee in de koelkast en laat minimaal 1 uur intrekken. Doe een schep crushed ice in elk glas, schenk de ijsthee erover en serveer.
Meer recepten in de categorie